Фото готового блюда
Марина автор рецепта
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Подготовим ингредиенты: подмороженное сало режем слайсами, лук — полукольцами, укроп измельчаем, картофель очищаем, моем и выкладываем в миску с водой.
Картофель нарезаем максимально тонкими слайсами, сразу кладем в холодную воду и промываем от крахмала.
Глиняный горшочек изнутри хорошо смазываем сливочным маслом.
Первым слоем выкладываем часть картофеля, солим, перчим, посыпаем укропом, раскладываем часть лука и сала.
И таким образом заполняем весь горшочек.
Горшочек закрываем крышкой, ставим в разогретую духовку и запекаем картошку с салом и луком 1,5 часа при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на специфику своей духовки.
Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Картошка в горшочках
Подборка рецептов
Баранина в горшочках с картошкой
Курица с картошкой в горшочке
Говядина с картошкой в горшочках в духовке
Свинина с картошкой в горшочкахКартошка с мясом в горшочках
Подборка рецептов
Мясо с картофелем и сыром в горшочках
Жаркое в горшочках в духовке
Говядина с картошкой в горшочках в духовке
Чанахи по-львовскиКартошка с салом в духовке
Подборка рецептов
Чесночная картошка
Картофельные колбаски «Ведарай»
Колбаса из картошки и сала
Драчена картофельнаяЖареная картошка с салом
Подборка рецептов
Жареная картошка с салом и грибами
Жареная картошка с салом и луком
Жареная картошка на смальце (свином)
Жареная картошка на курдюке (на сковороде)Жаркое
Подборка рецептов
Постное жаркое в горшочках (с грибами)
Жаркое из курицы по-узбекски
Жаркое из куриных желудков с картошкой
Жаркое из косули
Другие полезные подборки по теме
Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки на ужин (517)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из картошки без мяса (306)Вторые блюда из картошки с мясом (248)Гарниры из картофеля (251)Картофель (1958)Картошка на сковороде (254)Картошка с мясом (248)Легкие блюда из картошки (317)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)
Дополнения к рецепту
- При нарезании картофеля на слайсы порционно перекладываем в холодную воду, чтобы он не потемнел.
- При закладке слоев в горшочек плотно утрамбовываем, так как в процессе приготовления картофель осядет.
Источник: iamcook.ru