Фото готового блюда
MariaS автор рецепта
Оценить рецепт
Рейтинг 4.78 из 5
на основе 18 голосов
Процесс приготовления
Райта — это блюдо индийской кухни, напоминающее нечто среднее между салатом и соусом. Мне очень нравится выражение в отношении этого блюда «успокаивает рецепторы», что-то в этом есть. Огуречная райта отлично дополнила мои любимые котлетки из гречки и картофеля, на самом деле добавив сочности и свежести! Полагаю, что в жаркое время года это блюдо определенно будет иметь успех.
Мяту брала сильную, ментоловую.
Вместо йогурта можно использовать сметану.
Огурцы необходимо промыть, срезать кончики и натереть на мелкой терке.
Отожмите из измельченных огурцов сок.
Мяту тщательно промойте и очень мелко порубите, особенно стебли. Сильно жесткие стебли лучше удалить.
Добавьте йогурт, соль, черный молотый перец и лимонную цедру.
Перемешайте до максимально однородного состояния.
Огуречная райта готова. Подавать к столу ее необходимо в охлажденном виде.
Полезные подборки и рецепты ...
Салаты к шашлыку
Подборка рецептов
Грушево-яблочный салат с сыром фетаКартофельный салат с щавелемСалат с морковью, паприкой и редисомСалат из свеклы с чесноком и майонезомСоусы для курицы
Подборка рецептов
Соус с медом и соевым соусом Томатный джем к мясуМалиновый соусСоус медово-горчичныйСалаты из огурцов
Подборка рецептов
Салат из капусты с икрой минтаяСалат из огурца с йогуртомСалат с тыквенными семечкамиСалат из горошка, огурца и помидораСоусы овощные
Подборка рецептов
Лечо без уксуса и маслаИкра из замороженных овощейСоус для пиццы как в пиццерииБаклажанная икраСоусы к мясу
Подборка рецептов
Ткемали из кивиСоус сальса (классический рецепт)Соус из хурмы для мясаСоус сальса вердеВегетарианские рецепты
Коллекция рецептов
Хлеб из цельносмолотой муки с семечками и семенами льнаСалат с рукколой и шпинатомКомпот из яблок и смородиныРататуй с рисомЗакуски на каждый день
Коллекция рецептов
Фаршированные шампиньоны в микроволновкеРулет из лаваша с плавленым сыромХолодец из куриных бедрышек (без желатина)Башенки из кабачка, помидора и сыраСалаты на каждый день
Коллекция рецептов
Салат со шпинатом и авокадоСалат «Парижель»Салат с фасолью, тунцом и овощамиСалат с пекинской капустой, ананасом и маринованным огурцомСалаты для детей
Коллекция рецептов
Салат из сырой репыСалат из морской и пекинской капустыСалат со стручковой фасолью и укропомСалат «Гурман»
Источник: iamcook.ru